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要测定砂中的云母含量，可以采用以下方法：
1、目视鉴定法：利用放大镜或显微镜观察砂粒的形状和特征，云母在砂中的形态通常呈现出片状或鳞片状，与其他矿物颗粒有所不同，通过观察和鉴定，可以估算出云母在砂中的大致含量。
2、湿筛分析法：利用不同粒径的筛网将砂样品进行分级筛选，然后根据筛分结果计算云母含量，具体步骤包括将砂样品放入一系列不同孔径的筛子上进行水洗筛分，收集筛上物并称重，然后根据筛上物的重量计算云母含量。
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方法需要一定的专业知识和经验，建议在专业人士的指导下进行操作，以确保结果的准确性，进行此类试验时，应注意安全，避免矿物颗粒对人体造成伤害。